玛德琳

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用料  

鸡蛋 2个
糖粉 70克
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
黄油 100克
香草精 2g

玛德琳的做法  

  1. 先把鸡蛋和糖粉搅拌融化,加入香草精

    玛德琳的做法 步骤1
  2. 再加入过筛低筋和泡打粉,搅拌均匀

    玛德琳的做法 步骤2
  3. 浓稠的面粉糊

    玛德琳的做法 步骤3
  4. 黄油放入烤箱烤至融化成液体,温热倒入鸡蛋糊,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时

    玛德琳的做法 步骤4
  5. 要加葡萄干的话(草莓干,蓝莓干都可以,随意发挥咯)得在加黄油搅拌均匀后加入即可,即是最后一个步骤

    玛德琳的做法 步骤5
  6. 模具先抹一层油,(方便脱模)将冷藏好的蛋液装入裱花袋,注入模具里,烤箱预热180℃ 烤15min

    玛德琳的做法 步骤6
  7. 简单的装饰
    巧克力融化成液体,装入裱花袋,在尖角剪一个小小的口,在蛋糕上拉线,腰果切碎,撒在巧克力酱上面就好啦(筛上糖粉也可以)

    玛德琳的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-01-04 13:31:49
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