改良版法式煎饼🤔🤔🤔
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人做过这道菜
单单style
之前在猫本的Carnegie 的一家法国店里面吃过一次法式薄饼
我会把照片贴出来
但是真的蛮贵的 合人民币一百多
吃了没有觉得特别好吃
昨天晚上就想了 要不明天早餐就自己做一次试试
毕竟天天吃伤不起啊
正宗的法式煎饼 里面的鸡蛋是三分熟的 蛋黄是完全生的状态 这也是我不太喜欢的一种原因吧
好啦 现在开始喽～
我会把照片贴出来
但是真的蛮贵的 合人民币一百多
吃了没有觉得特别好吃
昨天晚上就想了 要不明天早餐就自己做一次试试
毕竟天天吃伤不起啊
正宗的法式煎饼 里面的鸡蛋是三分熟的 蛋黄是完全生的状态 这也是我不太喜欢的一种原因吧
好啦 现在开始喽～
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 淀粉 | 50G |
| 面粉 | 50G |
| 牛奶 | 250ML |
| 黄油 | 15G |
| 盐 | 3G |
| 下面是往饼上加的料 | （三个饼） |
| 小洋葱 | 两只 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 芝士 | 3片 |
| 口蘑 | 200g |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 绿色蔬菜 | 随意 |
| 培根 | 4片 |
改良版法式煎饼🤔🤔🤔的做法
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先把牛奶和鸡蛋搅拌均匀 然后倒入过筛的两种面粉 搅拌均匀 加入盐 最后加入 融化了的黄油 搅拌面糊至无颗粒状态 放入冰箱冷藏一晚
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摊面糊 凝固之后 打一个鸡蛋 用筷子搅散 晃动锅子 让鸡蛋摊匀
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加芝士 黑胡椒 小火
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饼好了 洋葱炒口蘑 炒的时候用黄油 先下洋葱 然后口蘑 加蚝油和黑胡椒
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然后加进自己喜欢的料 开吃哈哈哈😄
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这个是店里的 我觉得应该是面糊里面加了点糖 所以颜色比较深 喜欢的可以试试 哈哈
