无黄油版牛轧糖
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
竹简三涧
就是因为没有黄油了。。。。
用料
无黄油版牛轧糖的做法
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先把所需要的材料准备好
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不粘锅里加点色拉油，一定是小火加热哦
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倒入棉花糖不断搅拌至融化。搅拌过程中如果比较粘锅，就加一点油即可，像炒菜一样，不用担心油和棉花糖会分离。
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关火，倒入奶粉，搅拌均匀。
如果想吃硬的牛轧糖，就使用最小火多搅拌几十秒钟。
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倒入花生碎或者其他坚果，搅拌均匀，稍微冷凉至不是非常粘手时，用pvc手套去整型。建议坚果类不要超过65g，因为牛轧糖硬度也会与坚果的使用量有关
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这个。。。花生有点多哈 哈哈哈～但是很香，很硬，很好吃
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牛轧糖该切多大块呢？我觉得…你开心就好呀。😁因为伙伴比较多，我切的就比较小，一人一口一个😂
小贴士
一定要小火融化棉花糖！！！
