3482厨师机~酸奶面包
2
人做过这道菜
嫣然含笑听雨
用料
3482厨师机~酸奶面包的做法
-
底部放液体搅拌，在放高粉，酵母粉放最上面。
-
1档揉絮状2分钟成团，转2档8分钟，在转3档10到15分钟出膜
-
手套膜
-
滚圆放盆发酵2倍大
-
用手指中间戳个洞不回缩
-
排气
-
分团醒15分钟
-
幹成椭圆形
-
2边向里折，捏紧收口在下
-
盖保鲜膜醒15分钟
-
搓成长40cm
-
扭麻花一样3下
-
接口扭紧从另一头圆头穿出来
-
录了完整步骤
-
表面喷水盖保鲜膜进烤箱2 次发酵
-
烤箱发酵功能里面放盘热水上下管关闭 关闭 关闭）时间30分钟
-
2次发酵好刷蛋液（一点点蛋黄对开水，）赶紧搅拌不然会汤成块
-
上管120下管150烤30分钟（时间温度只是参考，得根据自己的烤箱脾气性格去烤）
-
出炉刷蜂蜜水加点黄油（也可以只刷黄油）
-
松软的小麻花
-
咦 ！被谁偷吃了一个😂️😂️
-
做了 记得教作业哦😊🤗️🤗️🤗️
