宝宝版枣泥饼干

1 人做过这道菜
家里有个蛋白过敏的娃,所以好多零食都是自己做。既干净又不会有什么添加剂!
因为枣泥本身就有甜味儿,所以给宝宝吃的话不需要单独加糖。

用料  

低筋粉 160克
玉米油 10克
蛋黄 1个
枣泥 50
清水 20克

宝宝版枣泥饼干的做法  

  1. 红枣去核加入适量清水煮沸大约15分钟,用料理机打成红枣泥。用厨房电子秤取重50克。    
    PS:如果不喜欢红枣皮可以将枣泥过筛,个人认为带枣皮的成品更香一点。

  2. 将蛋黄加入玉米油加入枣泥混合均匀

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜将面团醒发20分钟。
    PS:每种品牌的面粉吸水不同,方子里的份量仅供参考。最后面团的状态是比较干,不粘手,表面光滑。

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤3
  4. 用擀面杖擀成约3毫米的薄片,用刀切成想要的形状。

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,150度,上下火25分钟左右。
    PS:各家烤箱脾气不同,烤温和烘烤时间略有不同,注意观察。

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤5
  6. 完成✅!哈哈,我烤了两盘,朵朵跟哥哥两个人一股气全部吃光光了😂

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤6
  7. 题外话:我用磨具压了一盘,但是烘烤过程中起泡了,所以推荐大家这款饼干还是直接切条状的比较好!

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤7
  8. 鼓包了的卡通饼干😓

    宝宝版枣泥饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝版枣泥饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-01-04 23:45:45
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