辣条

6.8 综合评分
162 人做过这道菜
记得在外地最想念的就是家乡的辣条,这下终于可以自己做了,而且味道还是那个味道,也更干净卫生了,偶尔做做解解馋

用料  

干豆皮 500g
食用油 500g
五香粉 20g
细辣椒粉 60g
孜然粉 10g
孜然 10g
15g
鸡精 适量
蒜末 适量
熟芝麻 适量

辣条的做法  

  1. 某宝上买的干豆皮

    辣条的做法 步骤1
  2. 剪成小段

    辣条的做法 步骤2
  3. 入蒸锅蒸15分钟

    辣条的做法 步骤3
  4. 蒸好后放一边

    辣条的做法 步骤4
  5. 准备的调料粉除了蒜末和芝麻拌匀

    辣条的做法 步骤5
  6. 500g油加热后,关火,一定要等油温降下来后放入蒜末炒香,而且油尽量多一点,因为豆皮很吸油的

    辣条的做法 步骤6
  7. 再加入混合好的调料粉

    辣条的做法 步骤7
  8. 加入豆皮拌匀,可以开点小火拌豆皮

    辣条的做法 步骤8
  9. 撒上白芝麻拌匀,白芝麻一定要买生的小火炒香后加入,这样才更香

    辣条的做法 步骤9
  10. 如果喜欢吃辣条,又觉得外面卖的不健康的话,那就自己做起来吧,反正这辣条到我们单位是一抢而空

    辣条的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 171 作品

全部171个作品

 
该菜谱发布于 2018-01-05 11:50:25
15599 收藏


辣条的答疑

登录查看全部56条答疑