将整颗白菜切开
放入水池中清洗干净
放入烧开水的大锅中焯一下水，用筷子稍微翻一下，均匀收热，切记不要时间过久
捞出焯好的白菜静置放凉，叶片尽量散开
放凉后切成细丝
切丝完成
加入食盐，一颗白菜大概两小勺食盐即可，无需太多
加入食盐后搅拌均匀
放入准备好的容器中，压制紧实，封罐放于阴凉处，根据气温，待带菜变味黄色有酸味即可，大概一个月时间
酸白菜粉条骨头汤，味道棒棒哒
上传你做的泡制酸白菜
super噜噜
