【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁

1 人做过这道菜
家里还剩几根小芭蕉,纸杯蛋糕都吃烦了,于是开发一个新的吃法!参考了一些配方,猫小姐又自己改良了一小小下!

猫小姐用的是小芭蕉,个头小但甜度高。普通香蕉也可以的。最好选熟透了的。

牛奶用量要根据麦片吸水情况而定,用的少了麦片会偏干,多了又会变得黏糊糊!所以还要自己掌握一下哦!

用料  

小芭蕉 3根
脱脂牛奶 60克
即食燕麦片 60克
鸡蛋 1个
5克(用来打发全蛋)
葡萄干或干果 若干

【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法  

  1. 燕麦片加牛奶浸泡一下,只要燕麦全部变软即可。牛奶可稍稍加热。大约20-30分钟左右。(铺香蕉前忘了拍照)

    小芭蕉切片平铺在燕麦片上。

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打在一个无油无水的容器中

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤2
  3. 加5克砂糖用小型打蛋器打发

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤3
  4. 将打发后的鸡蛋倒入铺好香蕉的容器中

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤4
  5. 表面撒上葡萄干、干果等

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热,上下火,水浴法烤30分钟。

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤6
  7. 出炉后稍稍晾凉即可使用,温热的口感更好!微甜,建议搭配黑咖啡食用更佳!😋

    【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法 步骤7

小贴士

因为使用的是打发的鸡蛋,上层口感类似蛋糕,烤出来味道也很香!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁相关分类

该菜谱发布于 2018-01-05 13:22:17
57 收藏


【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的答疑

登录查看全部2条答疑