原创-大白菜素包子妈妈的味道

先和面，面不要太软，发酵过后会变软

等面发好的时候切大白菜，切成黄豆那么大的粒。撒盐让白菜的汤汁出来。先静置一边。

粗粉条用温水泡软到无硬芯儿

白菜静置大概半小时左右，用纱布把水份挤干，越干越好。粉条切半厘米的颗粒。油条自己看着切，因为包子馅不需要太细。

鸡蛋炒散放馅料里。葱花切好倒里。少许红色酱豆腐汁，少许甜面酱，因为之前白菜里面油盐，几乎不用加，自己掌握。倒上油 可以开始包啦。

冷水下锅水开后15分钟，闻到香气就可以装盘了。太喜欢这个味道了！