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啤酒香菇排骨

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水煮鱼摆摆的厨房  水煮鱼摆摆

用料  

啤酒 1瓶
排骨 1匹
生抽老抽 2勺
姜蒜 5片
郫县豆瓣 1勺
香菇 适量
青椒 适量
冰糖 2颗

啤酒香菇排骨的做法  

  1. 排骨焯水备用

  2. 锅中放油烧热，放入姜蒜豆瓣煸香。倒入排骨爆炒

  3. 倒入一瓶啤酒，放入冰糖老抽生抽，盖上盖子煮开，放入香菇，继续小火煮。待汤汁快干时倒入青椒，大火翻炒收汁。因为豆瓣和生抽有咸味，所以我没放盐，大家根据自己口味放盐。

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该菜谱发布于 2018-01-05 18:41:51
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