【姜食堂】济州岛有好多猪拉面

2 人做过这道菜
韩综《姜餐厅》里,各色美食让吃货们流连忘返,尤其是里面的“江原道有好多猪”拉面,更是让吃货们的口水“飞流直下三千尺啊~”今天猪精儿也尝试了下这道美味!果不其然,做完之后我和舍友8分钟(居然还泡了米饭)就吃完了,虽然全程喊烫,但是我俩都怕对方吃得多,于是一直埋头猛吃,最后一锅面吃完了,汤也就剩了个底儿。

用料  

大蒜 5-6瓣
适量
鸡蛋 2个
包菜 5-6片
方便面 1包
四分之一
洋葱 四分之一
辣椒面 适量

【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法  

  1. 1.将洋葱和葱、蒜(1:1:1/2)切成沫,然后搅拌均匀、将卷心菜切成丝备好。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤1
  2. 2.舀四汤匙油放入锅内,等油温上来之后将拌好的葱、蒜、洋葱放入锅内炒至水汽蒸发。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤2
  3. 3.将炒好的沫沫倒入碗内,与适量辣椒粉搅拌均匀备着。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤3
  4. 4.在锅内倒水,快煮沸的时候放入调料包。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤4
  5. 5.煮沸时放入方便面和切好的卷心菜。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤5
  6. 6.面快煮软的时候放入刚刚搅拌好的酱料。

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤6
  7. 7.快出锅的时候将打好的鸡蛋液倒进去(倒进去的时候别搅拌,等待十秒钟)

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤7
  8. 8.在上面放上葱段,大功告成咯

    【姜食堂】济州岛有好多猪拉面的做法 步骤8

小贴士

1.放鸡蛋糊的时候记得先等十秒钟。
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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-05 20:25:38
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