1. 葱姜蒜,蒸鱼豉油(很咸注意用量),加料酒,加入与料酒差不多量的水,微波炉会蒸干水分,要使盘子里有汤,腌制几分钟。2. 盖上有孔的盖子,微波炉高火7分钟左右。用筷子戳一下鱼肉,能轻易戳穿说明熟了。3. 从微波炉里拿出来,趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油(视咸度而定)。一定要先浇油再淋生抽。不然味道完全不一样。
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