第五

红烧肉 肉买回来在锅里干煸一下猪皮（到焦皮）放
水潮一下切块放电饼铛？干煎到焦皮锅里糖 炒汤色到琥珀深色放入肉放料酒然后放热水炖啊 加一些葱姜把（）可以加一些大料草果香叶花椒桂皮红茶等炖一个小时放酱油收支（加上个锡箔纸）就酱

散饭 凉水加土豆煮熟至土豆可轻松碾碎 捻一下 把玉米面攉开往里面边搅边倒 搅一会小伙再抓一把好面往里面撒边搅再撒玉米面再撒好面搅搅搅哈哈然后再盖盖子稍微煮一会可以了吃的时候配点红油辣子酸汤或者肉片醋溜白菜之类的土豆丝 炒辣椒

臊子面 油 姜末豆腐一弄然后黄花菜一弄木耳切小往进放一会肉臊子十三香？酱油然后热水煮快出加韭菜末韭菜末是不是泼过得？吃的时候来点盐泼韭菜？辣子咸菜？

饭

郫县豆瓣红烧肉 油 豆瓣酱 两块冰糖炒一下如果肉比较肥就一起下瘦的花就炒一会再下然后热水炖就可以了加点泡椒和泡椒水也可以，加点小米辣？也可以试一下加点米酒~~~~

我做的芹菜炒肉很好吃的 切瘦肉丝芹菜 油八角油热了放肉炒差不多酱油放芹菜放盐可再放一次酱油 出锅

今天做的凉调芹菜 芹菜带点叶子切断放快熟的水里熟了一会会捞到凉水里挤下水分 柠檬加糖加醋加酱油加小米辣就可以啦 或者橙子汁加醋加酱油 这样的话可以不加小米辣 我没试过加橄榄油哦

闲饭 油 肉臊子 葱花 土豆萝卜豆腐碎包菜碎 超一会木耳 酱油 煮 酱油 香料称到韭菜段里 可放蒜苗香菜碎 下面条 面片子 萝卜片 土豆片 白菜片 蒜才段 可放蒜苗香菜 加上斜切下的面片

杏鲍菇木耳萝卜火腿 均切片的先用水潮杏鲍菇 木耳萝卜  倒油可放花椒  火腿 葱 杏鲍菇木耳萝卜出国

麻辣香锅 油 姜蒜末 可放洋葱 花生 辣椒段 香锅料 放进去所有炒过水的蔬菜（超过水都要过凉） 一般鹌鹑蛋 香肠 香菇 金针菇 藕 土豆片 木耳 海带 菜花 虾等  然后放进嫩芹菜或蒜苗 出

揪面片 哈哈 应该是 土豆片 萝卜各一个片肉臊子葱姜炒加白菜 西红柿（热水烫过去皮的）？加水和酱油十三香了吗？（这个菜做出来是红色的亮 所以应该少放或不放酱油）小火咕嘟着 然后 另一个锅宽水 下面片 面片就是 切片 捏一下 拉长一pia或者一pia拉长 救锅里 然后 加点豆腐块 面片就好下油菜段一煮把咕嘟好的西红柿放进去好了？最后加点葱末？

羊肉泡馍 两个羊肉棒骨泡一夜水 然后 哈哈 煮呗 可以放捉料 碗里放葱花香菜花椒粉 舀近去汤（加木耳黄花）放些饼子出锅 这次烙饼烙的半烫面 薄饼放电饼铛一烙熟就行了

今日做的肉臊子 就是 瘦和肥分开 先干扁肥的 在加水一会加点点油加点冰糖 变黄出油之后 放醋 后酱油 然后放进去瘦肉稍微一弄 放八角桂皮香叶辣椒顿就可以了 可

炒肘子 今日还放了点醋烹进去的 豆豉 和豆瓣酱一点 枸杞 红枣 蒸鱼油

今日滋卷 哈哈韭菜霍上熟油 菠菜鸡蛋豆腐一块炒加了花椒粉五香粉十三香盐 粉条  葱姜末一破好像放糖了忘了 完事，，半烫面完事。配着蒸了点玉米喔喔 吃的凉调辣子 和香锅土豆菜花

一天

今年做的榆钱花卷和苜蓿野菜花卷还可以 蘸蒜泥香油水

今日的白菜豆腐 油 八角 姜葱 白菜 酱油 豆腐 放了点之前的辣子鸡蛋 白糖 鸡精 南瓜末 炖了一会即可

金日吃的臊子面 自己瞎做的 记录一下  茄子丁 南瓜丁或片 豆芽 白菜 蘑菇  先放油 先后顺序放进去  盐 番茄 盐 五香粉 加点水顿一下 另一边下面条 加蘑菇条和蒲公英 完事兑一下可以了

蘑菇炒青菜面条 其实我一开始想做炒面条来的 就是八角稍微多点油 蘑菇料酒 水 面条盖盖子 在家青菜出

今天做炸鸡 鸡肉泡澡 加盐酱油酒玉米粉 放锅里先大中火炸 哈哈

今日炖的肌还好吃 肉泡澡 潮水 锅油糖放肌肉酒酱油 一部分香菇黄花菜 木耳 然后泡他们的水 玉米四愣子 煮 快出加盐 黄花 越料 豆角 粉丝 最后乘除来放葱花 下次要炖个玉米喔喔

臊子面昨天的挺好吃的 油 豆腐 肉嫂 葱姜  豆角 烫过番茄 盐 五香粉 酱油 热水 慢火多煮一会 撒葱

水围城 玉米面搅团 一凉  水汤 热水 西红柿 醋盐 ， 韭菜辣椒碎 油 盐 五香粉 哈哈 凉调个菜（黄瓜 一般） 。

番茄鸡蛋汤 番茄 （冻）豆腐放水里煮  木耳 下面糊 鸡蛋打开放一个地方进去 搅和 葱辣子用五香粉 香油盐一腌  到进去出国

凉调豆角 豆角一潮水（不要切断 最多分成两半 ）切断 放醋 蒜一捣加马志水 到进去好了可以放点豆腐末
凉调白萝卜 萝卜切丝 盐杀水 油泼 加盐，醋？
凉调苦菊 苦菊一泡 切开 撒盐堂 蒜捣碎酱油醋 到进去
凉调紫甘蓝包菜
凉调