酸汤肥牛面
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人做过这道菜
Cindy爱生活
北美大雪 天地白茫茫一片没法出门 家里快断粮了 只剩一颗白菜 一盘肥牛 一根青椒 于是凑活来个酸汤肥牛下面吃 出乎意料得好味道 一天三顿都没吃腻 开胃下饭还暖身 下雪天来一碗超幸福的 而且酸汤肥牛并不一定要番茄和金针菇哦😄
用料
酸汤肥牛面的做法
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姜蒜切末 青椒切丁 热锅冷油 炒出香味
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大白菜切段 稍微细一点 比手指头略粗就可以了 倒入炒香姜蒜青椒的热锅里翻炒 不一会就出水了 放入少量食盐 一勺酱油一勺醋 继续翻炒入味
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白菜段都软了以后 开大火倒入清水（有高汤更好）煮沸 然后放入肥牛 肥牛烫熟即可关火出锅
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小锅同时开火煮面 面熟软后盛入碗中 浇上做好的酸汤肥牛拌匀 就成了酸辣可口 暖心开胃的酸汤肥牛面了 一碗不过瘾 直呼再来一碗！
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没有面 搭配米饭也非常下饭 酸辣的汤汁拌饭能吃下好几碗呢
