当归黄芪羊肉汤

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当归和黄芪两者合用可以有补气生血的作用,功效:活血调经,气血两虚,体倦乏力,腹部腹凉,是女性朋友平时常用的食疗中药品种,当归黄芪也可以泡水喝。

用料  

当归 5片
红枣 8颗
黄芪 2克
党参 3克
枸杞 少许
山药 5片
少许
少许
羊肉 1斤
羊脚 2只
花生油 1勺
生姜 5片

当归黄芪羊肉汤的做法  

  1. 羊肉和羊脚用清水洗干净,烧开热水放羊肉和羊脚出水,20分钟后拿出来清洗过冷河。

  2. 锅烧开放1小勺花生油,然后放羊肉和羊脚下锅炒,放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

  3. 滚开20分钟后,羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面,大火煲滚开,然后转中火煲2.5小时,2.5小时后放盐即可。

    当归黄芪羊肉汤的做法 步骤3

小贴士

在煲的过程中偶尔要翻一翻汤,防止粘锅底喔,也可以放芡实下去煲具有补中益气,可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。
 
该菜谱发布于 2018-01-06 10:55:21
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当归黄芪羊肉汤的答疑

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