把用料表酥皮部分都放入盆中揉成面团,放保鲜膜中醒20分钟。
酥油部分揉成面团,放保鲜膜中醒20分钟
醒的过程中把蛋黄裹在豆沙馅里(蛋黄先在烤箱中150度烤5分钟,烤的时候滴一点白酒色泽更好)。
醒好的油酥包在油皮里团成团备用。
团好的面团赶成牛舌形状,卷起来,在赶成牛舌形状卷起来,从中间折起来似圆形,留备用。
把面团擀成饺子皮状包入备好的馅料刷上蛋黄液,装饰上黑芝麻即可(蛋黄液刷两次)。
烤箱预热160度30分钟,做好了😍
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