鱼切厚片,各种青菜切小条,酸菜切小块,姜切成小条,金针菇切小。
两勺油入锅,烧热后加入姜和干辣椒,轻微炒一下,鱼肉下锅煎片刻,加入酸菜继续翻炒。
加入鸡汤、醋,放入魔芋丝结。煮3分钟,加入青菜,金针菇继续煮3到8分钟,适情况而定
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