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ins风金色淋面
8.6
综合评分
105
人做过这道菜
以前觉得金色的淋面好神奇，百思不得其解，后来知道了也不过如此，每個蛋糕都可以很閃亮✨啦。🙃
用料
| 巧克力50 | 克 |
| 奶油60 | 克 |
| 奶油蛋糕一 | 枚 |
| 金色色粉一瓶 | |
| 高度白酒一瓶 | |
| 刷子一把 |
ins风金色淋面的做法
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首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
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然後用黑色的巧克力➕淡奶油融化，在淋面之前將蛋糕體在冷凍裡凍硬，淋面醬40度的時候裝裱花袋去淋。再繼續放冷凍去冷凍，大概10分鐘後.
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用金色色素➕高度白酒去調勻，
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凍硬之後的巧克力很容易刷色，用刷子調好適合的濃度，每次刷的時候要一筆帶過，不要反復的刷就會很細膩，滴落下來的用細刷子刷。
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是不是很簡單？😂
小贴士
金粉部分可以跟顧客說揭掉不吃，或者可以買貴一點的可食用金粉。
