山楂洗净,挖掉头尾,去核,黑色那个芯要弄干净。(我没有去核,都可以做没问题的,到时候记得吐核就好😝)
在不粘锅中放入山楂,加入大概没过山楂一半的水,煮开以后中间碾压多次到山楂软熟。
加入红糖继续熬煮,中间要多搅拌碾压。
多拍了一些小视频,让大家可以更好地看到熬煮的状态。
很浓稠,勺起不容易滴落得状态就可以放凉装瓶了,瓶子洗干净提前先用开水消毒。
上传你做的山楂红糖酱