山楂红糖酱

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据说这个酱对女人大姨妈超好,特别是大姨妈延迟什么的也会有点作用,但是不是就因人而异了,反正能吃山楂红糖的不过敏的吃了也无妨哦,主要真的挺好吃的啊!

还有怀孕和哺乳期的是不适合吃山楂的哦,这个注意一下咯。

用料  

山楂 1000克
红糖 400克
适量

山楂红糖酱的做法  

  1. 山楂洗净,挖掉头尾,去核,黑色那个芯要弄干净。(我没有去核,都可以做没问题的,到时候记得吐核就好😝)

    山楂红糖酱的做法 步骤1
  2. 在不粘锅中放入山楂,加入大概没过山楂一半的水,煮开以后中间碾压多次到山楂软熟。

    山楂红糖酱的做法 步骤2
  3. 加入红糖继续熬煮,中间要多搅拌碾压。

    山楂红糖酱的做法 步骤3
  4. 多拍了一些小视频,让大家可以更好地看到熬煮的状态。

    山楂红糖酱的做法 步骤4
  5. 很浓稠,勺起不容易滴落得状态就可以放凉装瓶了,瓶子洗干净提前先用开水消毒。

    山楂红糖酱的做法 步骤5

小贴士

1.做好后记得放冰箱冷藏,要吃的时候再拿出来放室温后食用,涂面包做点心都很不错,试了冲水喝也超赞的,对于我不爱吃新鲜山楂的人来说都觉得很好喝。

2.另外山楂也可以去核打成泥来做成细腻的那种果酱,这些都是个人爱好啦。

3.山楂红糖的比例也可以调整,我买的山楂太酸了所以我方子的红糖稍多一些。

4.还有不要用铁锅来熬煮这个酱,会产生有毒物质的。
 

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该菜谱发布于 2018-01-06 15:19:33
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山楂红糖酱的答疑

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