土豆切条状洗净沥干，锅内倒入炒菜1.5倍油，土豆条小火煎熟
蒜切片，干辣椒切断
虾开背去虾线（刀划开虾背，牙签挑去虾线）。 起锅，到入炒菜1.5倍油，依次入蒜片、姜、干辣椒、藤椒爆香；倒大虾爆炒至虾变红倒入料酒；加煎好的土豆条；加生抽、盐调味；翻炒几下。出锅前撒胡椒粉翻炒几下。
上传你做的香辣虾
@鱼儿
