燕麦酥
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用料
| 玉米油(花生油均可) | 100克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1只(40克) |
| 小苏打 | 2g |
| 中筋面粉 | 200g |
| 泡打粉 | 3g |
| 桂格燕麦片 | 60g |
| 芝麻 | 40g |
| 鸡蛋液 | 28g |
| 桂格燕麦片(裹在外面)。 | 38g |
燕麦酥的做法
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先把，花生油，白沙糖，鸡蛋，小苏打。放在一个盘里搅匀。
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在刷入面粉，和泡打粉
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再把麦片和芝麻倒进去。柔成面团后，醒发三十分钟，醒发好后搓成一个13g的小圆球，裹上燕麦片。
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外面裹上燕麦片后，刷上一层蛋液。
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烤箱预热一下，用160度，10到20分钟就可取。吃上很松软，脆脆的酥酥的很香。
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装盘
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酥酥脆脆
小贴士
掌握好自己家的烤箱的温度来决定，烤的时间，大小柔均匀一点。
