西红柿糯米疙瘩汤

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每到天冷,病愈,不想做饭,就会想吃一碗热腾腾的西红柿疙瘩汤。今天还剩半碗糯米饭,突发奇想,不做面疙瘩了,做糯米疙瘩吧。糯米滑润,入口即化。

用料  

西红柿 2个
糯米饭
鸡蛋 2只
生姜 少许
适量
香菜 少许

西红柿糯米疙瘩汤的做法  

  1. 上顿没吃完的糯米饭

    西红柿糯米疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 生姜,西红柿洗净切块。
    锅内放油,姜和西红柿下锅翻炒。

  3. 西红柿出沙后,倒入4碗水,至水烧开。

    西红柿糯米疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 勺子挖小块糯米饭,放入锅里。

    西红柿糯米疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,撒入锅里。

    西红柿糯米疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 加盐,出锅。

    西红柿糯米疙瘩汤的做法 步骤6

小贴士

加入糯米饭后,适当搅拌,防止黏锅底。
 

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该菜谱发布于 2018-01-06 18:58:26
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西红柿糯米疙瘩汤的答疑

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