500克花生放入烤箱上下管150度左右烘烤23-25分钟。
稍微冷却后去皮(也可以不去哦)
搅拌杯按照搅拌刀头,倒入去皮的花生。
图为海氏HK53厨房一体机的搅拌杯
自定义菜单时间设置4分钟,转速为10档,开启。
加入60克糖和一小撮盐(根据个人喜好即可,做咸味的话糖加入10克,盐3-5克)
图为1分钟左右状态,继续。
可以根据需要稍微加入10克左右调和油或者芝麻油来调整稠度。不加也可以的,花生本身会出油,不过做出的酱会比较稠~~
3分钟左右的时候如图,花生酱就做好啦~~设置的时间都没有用完
装入消毒好的容器保存即可。