小狗连膜蛋糕

7.0 综合评分
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这是一款快手小蛋糕,全蛋无需打发,材料简单,烘焙小白也可以轻松搞定,热吃口感松软,凉吃外脆里软,小狗造型也是萌萌的,让你爱不释手。

用料  

黄油 60克
鸡蛋 85克
白砂糖 40克
低筋面粉 70克
泡打粉 2克
可可粉 2克
红色素 少许

小狗连膜蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,黄油隔水融化。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋加入白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀,无需打发。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入融化好的黄油,搅拌均匀。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤4
  5. 5过筛可可粉放入6克温水,搅拌均匀。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤5
  6. 取20克面糊倒入可可液里,搅拌均匀,取5克面糊装入裱花袋粘少许红色素,用手搓匀,用做鼻子(这步可省略用可可面糊也行)。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤6
  7. 剩下原味面糊也装入裱花袋。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤7
  8. 裱花袋剪小口。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤8
  9. 9将可可面糊挤入小狗耳朵和眼睛部位。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤9
  10. 用红色面糊挤上鼻子。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤10
  11. 再将原味面糊填入模具到八九分满。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤11
  12. 如有气泡,轻震一下。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤12
  13. 放入预热好的烤箱上下160度,烘烤15分钟左右,具体温度时间按自己家烤箱脾气调整。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤13
  14. 14蛋糕表面微微上色即可。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤14
  15. 15取出模具,脱模放在网架上晾凉。

    小狗连膜蛋糕的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2018-01-06 23:11:57
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