竹筒饭
0
人做过这道菜
Shashajie
第一次自己做竹筒饭，纪念一下
用料
竹筒饭的做法
-
剥好豌豆米、玉米粒，把胡萝卜切成粒
-
香肠切成小粒
-
几种米混在一起，像煮稀饭一样控水，煮半熟以后沥起来，忘记拍照了
-
将豌豆米、玉米粒、胡萝卜焯水后清炒，加入适量花椒粉，看个人口味定量，然后和沥水后的夹生米饭混合
-
将混合好的米饭塞进竹筒，用保鲜膜封口
-
上锅蒸25分钟左右
-
蒸好的竹筒变色，饭膨胀出一部分
-
劈开的成品竹筒饭（宝宝爷爷胃不好，只能吃很软的米饭，所以控水那一步我时间久一点，米饭8成熟了才沥的水，不喜欢太稀太软的亲控水不要太久）
小贴士
我这个是不费时的简易版，喜欢原味的亲可以直接用生米，但是不能装太多，而且需要的时间会多很多
