巧克力戚风

Name: 巧克力戚风
Ingredients: 鸡蛋5只。 巧克力100克; 低筋面粉76克; 玉米淀粉20克; 玉米油50克; 牛奶100克; 柠檬汁几滴; 糖50克

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用料

蛋白里加柠檬汁先打到泡沫细腻，分两次加入糖，打到尖尖竖立不弯曲

烤的过程观察发的高度与开裂，开裂不是特别深，面糊基本就没问题，这款蛋糕不会像戚风发两倍高，所以面糊量加大了，也可以做4只蛋，面粉56克，玉米淀粉16克，牛奶60克，巧克力60克，糖35克

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2018-01-07 11:45:49

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