荷叶饼
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人做过这道菜
猪猪-94
荷叶饼是在外吃饭经常有的，很受欢迎，可以搭配的菜也很多。其实在家自己做也很简单，大小随意，材料也可以随家人喜好更改。今天我做的是加了黄面的荷叶饼。
用料
| 白面、黄面、酵母、水 | 克 |
| 克 | |
| 克 |
荷叶饼的做法
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黄面、白面适量，我用的量大概是1:3。
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黄面用开水和，团成团就行，放一边醒面。
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白面加少许酵母粉，用温水和面揉光滑就行。
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我直接扔厨师机里揉，一档5分钟ok。
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放温暖处发酵至2倍大，我放暖气上。
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这是发好的面团。然后和黄面放一起揉匀。
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分成一个个剂子，大小随意，因为我家男生多，胃口大，我分成9O克一个。
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取一个剂子擀成椭圆形，表面刷一层薄食用油，合起半圆形。
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这是小工具，一次性小梳子，住宾馆时留下的，干净的哦！
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均匀压上齿印
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放蒸锅醒15分钟，开火上汽蒸15分钟。关火后等5分钟再开盖。
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美美哒荷叶饼就出炉了
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夹肉肉，夹蔬菜吃，随你！是不是很诱人呀！
