扇贝丁滑蛋
7.7
综合评分
32
人做过这道菜
danan666
采用北海原浆扇贝丁，两个字形容：鲜嫩！
而且扇贝的营养价值很高，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪，也非常合适宝宝吃哦！
而且扇贝的营养价值很高，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪，也非常合适宝宝吃哦！
用料
扇贝丁滑蛋的做法
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制作视频
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准备好所有食材，扇贝丁清洗沥水好，葱花切好
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扇贝丁加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀，可根据自己口味调整
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打入鸡蛋，放入葱花
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筷子打散，搅拌均匀
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热锅冷油，油热倒入蛋液，翻炒，待全凝固即可关火
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最后装盘撒上葱花就可以了
小贴士
加入适量料酒，胡椒粉可以去腥
注意火候，不要炒老了，扇贝丁很容易熟，只要蛋液都快要凝固就可以关火，余温再翻炒均匀即可
注意火候，不要炒老了，扇贝丁很容易熟，只要蛋液都快要凝固就可以关火，余温再翻炒均匀即可
