健身全麦面包

Name: 健身全麦面包
Ingredients: 3克酵母; 115克牛奶; 1个鸡蛋; 1克盐; 20克橄榄油; 250克全麦面粉

3 人做过这道菜

驴姐姐

这款面包，是自己在失败的路上研究出来的！也是分享给和我一样的上班族和减肥族！时间短，热量低！🤗

用料

酵母	3克
牛奶	115克
鸡蛋	1个
盐	1克
橄榄油	20克
全麦面粉	250克

健身全麦面包的做法

1.将所有材料放入厨师机（盐和酵母尽量分开）一档搅拌至光滑面团换二挡揉15分钟，无需手套膜！
2.面团分8分，整形（搓圆，长条自由发挥吧）摆在铺好油纸的烤盘上
3.整形好的面包放入烤箱，在放一碗热水，发酵1.5倍大
4.烤箱160度预热，烤17分钟即可！后十分钟观察上色情况！色泽满意盖锡纸[兔子]

小贴士

无需揉到手套膜，全麦粉不比高筋粉！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-01-07 14:16:09

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