排骨粉丝煲
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冰糖桔子._8xjz
用料
| 排骨2 | 根 |
| 黄瓜1 | 根 |
| 龙口绿豆粉丝1 | 把 |
| 盐焗鸡粉 | 小半勺 |
| 糖1 | 1小勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 料酒小半 | 勺 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 姜5 | 片 |
| 盐2 | 克 |
| 老抽小半勺 | 勺 |
| 糖1 | 1小勺 |
| 香菜1 | 根 |
排骨粉丝煲的做法
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排骨洗净，将除了粉丝，黄瓜，香菜，老抽外其他料全部放入排骨中搅拌，并腌制半小时。黄瓜洗净切片，香菜切段，粉丝用凉水泡开。
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炒锅加油烧热，放入排骨炒变色，加水过排骨面烧开，并转入砂锅小火慢炖，炖至排骨微烂，大火收些汁。放入粉丝搅拌，再放入黄瓜盖上盖子大火烧半分钟，开盖搅拌并加入香菜关火上桌开吃，粉丝排骨有黄瓜的清香。
