孜然肉丝
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爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒
用料
| 猪肉丝 | 适量 |
| 手指长度的薄皮青椒 | 4颗 |
| 生姜、白胡椒、盐、酱油、料酒、孜然 | 适量 |
孜然肉丝的做法
-
猪肉切丝，混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量，腌制十五分钟
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大火热油，油七成热放入葱花，葱花变色爆炒肉丝，肉丝变色改中火，放入青椒翻炒两三分钟，调入孜然和盐即可出锅
| 猪肉丝 | 适量 |
| 手指长度的薄皮青椒 | 4颗 |
| 生姜、白胡椒、盐、酱油、料酒、孜然 | 适量 |
猪肉切丝，混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量，腌制十五分钟
大火热油，油七成热放入葱花，葱花变色爆炒肉丝，肉丝变色改中火，放入青椒翻炒两三分钟，调入孜然和盐即可出锅
