芝麻薄脆饼干

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用料  

50克
低筋面粉 70克
50克
鸡蛋 2个
牛奶 1勺

芝麻薄脆饼干的做法  

  1. 打入2个鸡蛋,加50g糖,加50g油,打散,不要打发。再加入牛奶,过筛面粉70g,芝麻15g,搅拌成糊,不要过分打发。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤1
  2. 烤盘上铺锡纸或油纸,铺好一个个蛋糊,我这次没有用裱花袋,可以根据个人习惯。打开烤箱,设置上温160,下温150,时间12分钟,预热。我用的是老板嵌入式烤箱,功率比别的大,时间比别的烤箱短,这是经过多次尝试得来的烤箱设置时间。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤2
  3. 取出,热的时候软软的,晾凉后变脆。口感非常好,可以做小朋友的零食。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤3
  4. 装罐。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤4
  5. 这是加了芝士片的效果,样子不好,但是浓浓的芝士味道更好吃。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤5

小贴士

1.烤箱温度,各家脾气不一样,首次尝试要多看看,饼干边上变黄再过2分钟就可以了。
2.蛋糊不能打太久,伴匀,没有结块就可以了。
 

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该菜谱发布于 2018-01-07 22:11:11
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