堂妈教你做雪花酥

准备雪花酥的材料

一个不沾的烤盘

选一个优质的不粘锅，一个木铲子。小火加热不粘锅，放入切成小块的黄油

黄油加热至完全融化。

加入棉花糖（请切记一定是小火，火力太猛棉花糖会迅速变色）

用木铲子轻轻搅拌棉花糖

棉花糖全部加热融化无硬块

加入奶粉，轻轻拌制融化

搅拌别太心急哦，要不然奶粉飞溅

坚果和蔓越莓提前混合（这点很重要）

小饼干加入锅中，用锅铲拌匀

期间会出现拉丝，没事的，继续拌匀。

转移至不粘烤盘，戴一次性手套趁热用手塑形，

在烤盘上压成方形

趁热正反两面和侧面裹一层奶粉。

覆盖保鲜膜放置户外充分冷却

用锯齿刀切成小方块，即可食用。（一定要冷却后再切，否则刀和糖会拉丝成一场灾难）

雪花酥做好了

好吃漂亮的雪花酥，堂妈等你的作业哦！