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手撕鸡拌紫甘蓝

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用料  

嫩鸡 1只
香菜 1根
葱 1根
紫甘蓝 4分1个
黄红椒 各半

手撕鸡拌紫甘蓝的做法  

  1. 将葱切丝，黄红椒切丝，紫甘蓝切丝

    手撕鸡拌紫甘蓝的做法 步骤1

  2. 鸡洗净后抹上粗盐，来回按摩鸡让盐充分吸附，放置半小时后洗净上锅蒸15分钟，放凉撕好备用

    手撕鸡拌紫甘蓝的做法 步骤2

  3. 把紫甘蓝，黄红椒过下开水烫熟捞出沥干水分，然后倒入撕好的鸡肉，加入适量的盐、蚝油、芝麻油，葱丝，香菜搅拌均匀，美味可口的手撕鸡拌紫甘蓝就做好啦！

    手撕鸡拌紫甘蓝的做法 步骤3

  4. 还可以撒上芝麻，我给忘记放了

    手撕鸡拌紫甘蓝的做法 步骤4

小贴士

鸡肉不要蒸过久，会太干影响口感哦

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该菜谱发布于 2018-01-07 23:58:41
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