柠檬🍋酵素
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人做过这道菜
_八月_
终于摆的整齐了一次，忍不住要发。
柠檬酵素可以缓解便秘，排毒，也具备减肥效果，美白皮肤。
柠檬酵素可以缓解便秘，排毒，也具备减肥效果，美白皮肤。
用料
柠檬🍋酵素的做法
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柠檬泡进盐水里半小时后，再拿盐搓柠檬表面，为的是挫掉柠檬表面的蜡
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擦干柠檬表面的水分
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柠檬切片，尽量切薄。
有籽的话，去掉籽，不然会苦 -
一层冰糖，一层柠檬片地铺，不要铺的太满，顶上留些空间。
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倒入白醋，刚好没过全部，与柠檬齐平。与盖子之间留一点空隙。
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放在阴凉通风处，不要放冰箱里。
两周内，每天开一次瓶盖，用无水无油筷子搅拌一下，放气。搅完就可以盖上盖子了。
2周-1个月就可以喝了。 -
喝的时候两片柠檬，两勺酵素水，兑杯温水。
小贴士
1、一定要无酒精醋或者原浆米醋（只要是纯粮食酿的），亨氏白醋就有无酒精款。我这因为找不到亨氏白醋，看到一款蒸馏醋，会有微微的苦味。
2、柠檬一定要去籽，不然会苦，会很苦。
3、从切柠檬片开始，要在无水（无生水）状态下进行。
•切柠檬的时候，柠檬表面要无水
•容器无水
•砧板，刀无水
4、冰糖，一定要冰糖。千万不要白砂糖，红糖。冰糖是发酵的关键，千万不要太少，起码保证1:1。
5、放阴凉通风处，不要曝光在阳光下，也不要放冰箱里，温度低不易于发酵。
6、等待2周后-1个月就可以喝了，着急的两周就喝吧。两个月内要喝完
7、饭后喝。不要空腹喝，对胃不好。
8、每次都要用干净的勺，以免变质。
2、柠檬一定要去籽，不然会苦，会很苦。
3、从切柠檬片开始，要在无水（无生水）状态下进行。
•切柠檬的时候，柠檬表面要无水
•容器无水
•砧板，刀无水
4、冰糖，一定要冰糖。千万不要白砂糖，红糖。冰糖是发酵的关键，千万不要太少，起码保证1:1。
5、放阴凉通风处，不要曝光在阳光下，也不要放冰箱里，温度低不易于发酵。
6、等待2周后-1个月就可以喝了，着急的两周就喝吧。两个月内要喝完
7、饭后喝。不要空腹喝，对胃不好。
8、每次都要用干净的勺，以免变质。
