黑芝麻花生馅
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人做过这道菜
每乐时
用料
| 熟黑芝麻 | 100g |
| 生花生 | 35g |
| 砂糖 | 70g |
| 炼乳、玉米油，水 | 各20g |
黑芝麻花生馅的做法
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将生花生洗净搓干，烤箱调至180度直接将花生放入烤盘送入，每三分用铲子翻一下，大约8-10分即可。
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取出烤好的花生，略凉后搓去红衣，与黑芝麻一起放入料理机内粉碎。（有少量花生未打碎也不影响最后口感）
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将打碎的黑芝麻花生沫盛入略大的碗中，依次放入砂糖，炼乳，油和水，重复搅匀，若觉得干，可再适当加入少量水或油，最终得到黑芝麻花生馅
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此量大约可如图小包12-14个，需用面皮大致为：350g面粉、3g酵母、225g牛奶或180水
小贴士
最初的到的馅略干与砂糖直接搬入没有化开有一定关系，待蒸好包子后馅料还是比较润滑的
