香菇酿牛肉
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食育记桃
香菇含蛋白质高、低脂肪、多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类。能提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压血脂、防癌抗癌。民间的素“三珍”
用料
香菇酿牛肉的做法
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把三色蔬菜焯水备用
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肉馅里加入、盐、蒸鱼豉油、麻油少许，我不习惯用料酒和香油，所以用的麻油，去腥提香的，在和三色蔬菜拌匀。
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香菇洗净去蒂，撒上一点盐在香菇上，
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把肉馅填上香菇上，
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大火烧开转中火蒸20分钟，
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蒸好后利用香菇水加水淀粉勾芡，摆盘即可。是不是很简单，不爱吃香菇的小朋友，这样吃完全没有问题啦
