花生蛋白丝凉水泡发;红薯粉丝热水泡发后,放到凉水里浸着,保持Q弹口感。
鸡蛋划散盛出备用。
该切片的切片,该切丝的切丝,蛋白丝泡好挤干,下到油锅全部煸炒一下。
红薯粉丝沥干水分,温油倒入粉丝不断翻炒,加所有调料炒匀,我还加了一小勺齐善的素麻辣酱。
倒入鸡蛋等所有配料翻炒均匀就好了。
配一小碗汤就能解决一顿饭啦!
上传你做的炒红薯粉丝