奶香玉子烧

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用料  

鸡蛋 2个
黄油 5克
牛奶 15ml
1克
鲜鸡汁 4ml
料酒 5ml

奶香玉子烧的做法  

  1. 除黄油以外各种配料拌均,黄油微波炉融化,用厨房纸吸取后涂到玉子烧锅,全程小火煎。表面凝固即可卷起。

    奶香玉子烧的做法 步骤1
  2. 卷起一层后,再锅底空余处涂油,倒入蛋液,摇晃锅底至均匀铺满锅面,用小铲子或筷子把之前的蛋卷稍稍抬起,让新蛋液能和蛋卷粘起来。以此类推,我重复了五次。蛋卷完成。

    奶香玉子烧的做法 步骤2
  3. 蛋卷从中间切开,切成等大小的小块,装盘即可食用。

    奶香玉子烧的做法 步骤3

小贴士

不用黄油用色拉油也可。但没有那么香。
 

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该菜谱发布于 2018-01-08 13:37:09
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奶香玉子烧的答疑

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