健康源素-舌尖素食
纯素椰子酸奶
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人做过这道菜
用料
| 新鲜椰子3个（分量要重的）3个加一起约1升、龙舌兰糖浆、一小袋益生菌7.5克 |
纯素椰子酸奶的做法
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用砍刀下面的刀角，把新鲜椰子的上面砍一个口，动作要快、狠、准。然后取出椰汁
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再从中间砍开，取出椰子肉
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椰汁、果肉
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放入搅拌机
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搅成椰汁
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倒入锅里，稍微热一些，⚠️40度，比体温热一点点就行
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再倒回搅拌机，加2-3勺龙舌兰糖浆，或枫糖浆
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加一把松子
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一小包益生菌7.5克，椰汁是1升左右
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再搅拌一下，倒入保鲜盒，⚠️保鲜盒先用开水烫一下
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盖上盖子，放入酸奶机
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8-10个小时
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准备一个漏勺，放上一块纱布
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倒入发酵好的椰子酸奶，包好，放入冰箱3个小时以上
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取出来，下面是滤出的汁，上面就是浓稠的酸奶了
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倒入瓶子里保存
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吃的时候再盛到碗里
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加入自己喜欢的水果，再加适量龙舌兰糖浆，或者枫糖浆
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好吃又健康😋😋😋
