橙香软欧包

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用料  

橙子泥 150克
酵母 3克
90克
高筋面粉 220克
低筋面粉 50克
3克
10克
黄油 12克
糖渍橙皮丁 30克
橄榄油 诺干(刷面揉面)

橙香软欧包的做法  

  1. 橙子用盐搓洗干净,入水煮30分钟,绞泥晾凉 。

    橙香软欧包的做法 步骤1
  2. 除橙丁与橄榄油,后油法揉面,扩展阶段橄榄油刷表面,摔打至手套膜阶段。

    橙香软欧包的做法 步骤2
  3. 加橙丁,发酵,整型,再发酵,撒粉。

    橙香软欧包的做法 步骤3
  4. 烤箱175度预热,喷蒸汽,入箱烤25分钟。

    橙香软欧包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-01-08 18:00:22
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