无油无面粉蛋黄蔬菜饼（适合过敏体质宝宝）

Name: 无油无面粉蛋黄蔬菜饼（适合过敏体质宝宝）
Ingredients: 1个蛋黄; 1小段胡萝卜; 1小块牛油果; 1小块西葫芦; 一小丢丢（咖啡勺那么点）玉米淀粉; 两滴（可不加）核桃油

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宝宝美食超级多，适合过敏体质的又有几何？每个过敏宝宝的妈妈心里住着一个小心谨慎的天使，既想给ta丰富的营养，又想避开过敏的坑，这款蛋黄蔬菜饼，是个不错的选择，不加蛋清，不加面粉，营养也满满

温馨提示：蔬菜根据宝宝喜好，随意选择

用料

1，将蔬菜切碎（我用的胡萝卜，西葫芦，牛油果）或用工具擦丝再切碎
2，未尝试蛋白宝宝可加一个蛋黄，不过敏的话一个整蛋
3，加一丢丢玉米淀粉，起到凝固作用并提升饼的口感
4，加一点点核桃油或玉米油（没气味的就行，宝宝吃的香），将这些搅拌均匀
最后，就是摊饼了，用不粘锅或电饼铛都可以，全程小火哦😄。用勺子将蔬菜面糊放入锅里，然后把周边整整形，圆一点，周边凝固时，可翻面了，翻面时要小心点，用大点的勺子将饼底翻起，不要散掉