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腌渍物
腌渍物
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沐柒九九
蔬菜边角料美好的归宿
用料
糖
5g
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
米醋
10ml
盐
1g
腌渍物的做法
黄瓜胡萝卜的下脚料(可食用部分,这里的量指的是大约小半根黄瓜+三分之一胡萝卜)洗净切片
撒入5克糖、10毫升米醋、1克盐搅拌均匀。密封好冷藏隔夜食用。
小贴士
1、蔬菜可自行调整,圆白菜等都可以
2、器皿最好用渍物罐,如果没有,可用玻璃器皿将蔬菜压住,浸入汤汁即可
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该菜谱发布于 2018-01-08 20:10:12
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