山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)

8.7 综合评分
15 人做过这道菜

用料  

6瓣
适量
胡萝卜 半根
手指椒 6根
虾酱 适量
适量
干红辣椒 3个

山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法  

  1. 葱姜干辣椒切碎碎

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤1
  2. 手指椒切片(发现的一款超级实用的辣椒:椒味浓郁而辣度适量,很适合我家想吃辣椒但是又不能吃太辣的这种😜)

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切小丁

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤3
  4. 锅内放油开火加热

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  5. 油热后加入姜蒜干辣椒碎

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤5
  6. 翻炒至香味窜出,加入胡萝卜丁

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤6
  7. 翻炒至胡萝卜丁软化,加入虾酱(我买的这瓶虾酱是青岛产的,发酵的很好,也不是很咸)

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  8. 虾酱翻炒至变为熟色,加入辣椒片

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  9. 翻炒至辣椒片软化断生,出锅

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤9
  10. 放大图

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  11. 山东人吃虾酱:掰一块馒头,夹上虾酱,入口是满满的海鲜和着辣椒的味道,让人一不注意,几个馒头已经悄然下肚😂。

    山东人都爱吃的虾酱炒辣椒~超级下饭(馒头)的做法 步骤11

小贴士

1. 虾酱如果太咸,可以适当增加配料的量;虾酱如果不够咸,则需要另外加盐。

2. 吃这个虾酱,一定要配馒头,当你没有食欲的时候,吃这个保证你馒头吃了一个还想再吃一个!😜

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2018-01-08 20:46:43
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