暖暖的八宝砂锅

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听着窗外呼啸的寒风,实在没有勇气出去买菜。那就用家里能找到的菜呀肉呀来温暖一下大家的胃吧。
有肉有菜又有汤,每个人都可以在锅中找到自己的最爱。在寒冷的冬天,有这一锅美味,绝对幸福满满,美味百分百!

用料  

蔬菜(白菜,菠菜…) 爱吃的
木耳 泡发若干
粉丝 泡发一把
香菇 5朵泡发
豆腐 一块
五只
香菜 两根
汤料
虾皮,葱姜 若干

暖暖的八宝砂锅的做法  

  1. 准备高汤,烧开。不过高汤可不是说有就有的,我就没有。机智的我用了虾皮,葱姜煮汤当锅底,一样的鲜美,而且不油腻。

    暖暖的八宝砂锅的做法 步骤1
  2. 煮汤底时可以把食材准备一下。白菜呀,粉丝呀,豆腐…我的原则是喜欢吃什么放什么,家里有什么放什么。

    暖暖的八宝砂锅的做法 步骤2
  3. 把食材放入锅中,香菇呀,木耳这些需要长时间煮的先放。

    暖暖的八宝砂锅的做法 步骤3
  4. 虾和羊肉片很快就熟,等菜基本煮软后再放。

    暖暖的八宝砂锅的做法 步骤4
  5. 加点盐,可以开吃啦!

    暖暖的八宝砂锅的做法 步骤5

小贴士

温暖简单的一道大菜,冬天的幸福晚餐。如果当涮羊肉吃也可以呦。那汤中就不用放盐了,羊肉粉丝,白菜豆腐,蘸着小料,绝对不输给东来顺!
 

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该菜谱发布于 2018-01-08 20:57:33
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