卤蛋(电饭锅版)

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本人是住宿,非常想吃妈妈做的菜,就想尽办法用唯独的电饭锅制作!在校的学生可以试试这道菜,简单又美味,配菜可换莲藕或你喜欢吃的菜😘

用料  

鸡蛋 8个
生抽 3勺
红糖 1片
1勺
木耳 1碗
五香粉 1小勺

卤蛋(电饭锅版)的做法  

  1. 首先把蛋煮熟,剥壳备用

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 红糖1片,可用红糖或冰糖

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 电饭锅热锅下油

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 等油热了,下一勺酱油

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 下一片红糖和一小勺五香粉,不停搅拌锅,以免粘底

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 等糖融了,下蛋拌炒

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 炒的过程,可用勺里在蛋面划痕,让其更易入味

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 把蛋炒入色

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 加入水没过蛋,再加2勺酱油

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 木耳提前泡好洗净,不爱吃木耳的可以换自己喜欢的配菜

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤10
  11. 下木耳一起,盖上盖让它慢慢煮,过程中搅拌下

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 一直煮到快收汁,将要收汁时,不停地翻拌下

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤12
  13. 完全收汁,就可以吃了!

    卤蛋(电饭锅版)的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2018-01-08 21:08:46
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