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养颜补脑——红枣核桃糕

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用料  

红枣 160克
核桃 100克
水 65克
麦芽糖 220克
黄油 30克
玉米淀粉（也可以用木薯淀粉） 40克
盐 3克
水（煮红枣用） 200克

养颜补脑——红枣核桃糕的做法  

  1. 红枣去核，加200克水煮沸3分钟

    养颜补脑——红枣核桃糕的做法 步骤1

  2. 用榨汁机把红枣和煮的水一起研磨成泥，如果研磨后还有细小的红枣皮，则用漏网过滤一遍，漏网的洞不要太小了

  3. 一定要用不粘锅，把红枣泥中火炒炒炒，炒到起泡泡时，放入淀粉水（淀粉加65克的水搅拌均匀）

  4. 再次沸腾，放入黄油，再翻炒沸腾就加入麦芽糖，继续翻炒

  5. 差不多成团后放入核桃翻拌，起锅用油纸包好压平

  6. 冷了再切块，包上一层糯米纸，包装封口

    养颜补脑——红枣核桃糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-01-08 22:49:43
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