高筋面粉加开水烫至没有干面粉
加冷水轻柔成面团
醒20分钟以上分小块擀成薄片
用裱花袋挤肉馅比较方便,宽出的地方抹油
卷好再盘起来
略微擀薄一些
小火烙至两面金黄,为防止不熟,中途可加锅盖
很软的肉饼
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