赤豆香芋汤
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适宜身体虚弱者食用
用料
赤豆香芋汤的做法
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赤豆洗净，用水泡3小时。
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香芋去皮洗净切成大小适中的块。
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煮锅中加赤豆和水，大火烧开后转中火，煮1小时左右，煮至赤豆开花，加切好的芋头块，继续煮20分钟，煮至赤豆芋头都软烂。
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加红糖调味。
小贴士
赤豆在烹煮前需要用水泡2-3小时
