ukoeo家宝德长老
【UKOEO猛犸象热风炉】原味麻薯面包
34
人做过这道菜
喜欢它在口中的弹性，可以加上自己喜欢的味道
要命的Q弹不粘牙，看着都觉得解压！
每次做完都先捏一会才舍得吃，因为太可爱🐶
要命的Q弹不粘牙，看着都觉得解压！
每次做完都先捏一会才舍得吃，因为太可爱🐶
用料
【UKOEO猛犸象热风炉】原味麻薯面包的做法
-
鸡蛋液55克，准备一颗鸡蛋，先放蛋黄，然后再加蛋清
-
把鸡蛋打散
-
加入牛奶，搅匀
-
加入麻薯预拌粉，麻薯预拌粉就是麻薯预拌粉，别的不可以代替，预拌粉的配料表里有盐和糖，成品是有甜味的，如果喜欢吃很甜的，酌情加糖
-
先用刮刀拌成絮状，牛奶和鸡蛋都是常温喔
-
带上手套和面，成团即可
-
加入软化黄油，继续揉
-
把黄油揉进去，揉均匀成光滑的面团
-
分成20克一个面团，揉圆，一定要揉圆，表面光滑
-
醒面15分钟，预热烤箱170度
-
风炉170度，20分钟。普通烤箱170度，额外延长时间，烤至表面有少许裂纹，头顶有微微焦黄，就是烤到位了。
-
期间不可以开烤箱门，如果成品出现塌陷凹陷，一定是烤不到位，或者开烤箱门温度骤降，导致塌陷
-
成品
![[UKOEO高比克风炉]蛋糕的做法-无水戚风蛋糕](https://i2.chuimg.com/ad2b7c72b16d473c9dee0bbb88acc546_256w_320h.gif?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75/format/gif)
